Trong mắt nhiều người, công việc phê bình ẩm thực có lẽ là định nghĩa của câu "việc nhẹ lương cao". Không phải sao? Bạn chỉ việc ăn rồi đưa ra bình luận, mà những món ăn ở đây lại còn toàn là những món ngon của nhà hàng danh tiếng. Cái nghề này trên truyền thông được thể hiện hết sức "quyền lực", ví như trong phim Ratatouille, các đầu bếp phải sợ nhà bình luận ẩm thực một phép và bất kì bài viết nào của người này đều có thể quyết định số phận của một nhà hàng.
Tuy nhiên, chuyện không đơn giản là như vậy đâu. Bạn có thể sẽ phải nghĩ lại về "công việc như mơ" này nếu bạn biết những bí mật của nhà phê bình ẩm thực sau đây:
