Always Remember Us This Way

Ngại quá à

Nếu nấu ăn là một môn nghệ thuật thì tôi đây xin làm người nghệ sĩ chân chính 👍👍
😋NGUYÊN LIỆU😋
- Cơm chiên: cơm 1 bát, tôm 15 con, bacon 3 lát, tỏi băm 1 thìa canh, hành tây băm 2 thìa canh, cà rốt băm 2 thìa canh, hành boa rô băm 2 thìa canh, một chút tiêu
- Nước sốt: bơ 1 thìa canh, bột mì 1 thìa canh, tương cà 2 thìa canh, sốt Worcestershire 2 thìa canh, nước 150ml, sữa 80ml
😋CÁCH LÀM😋
🔸 Nước sốt:
1. Cho 1 thìa canh bơ vào nồi nấu chảy, cho 1 thìa canh bột mì vào xào lên.
2. Khi bột mì chuyển thành màu nâu thì cho 2 thìa canh sốt Worcestershire và 2 thìa canh tương cà vào xào lên.
3. Cho 150ml nước, 80ml sữa vào đun sôi.
🔸 Cơm chiên:
1. Cho dầu vào chảo, cho 1 thìa canh tỏi vào xào lên, khi tỏi tỏa mùi thơm thì cho 15 con tôm và 3 lát bacon vào xào lên.
2. Khi tôm chín vừa phải, cho 2 thìa canh cà rốt băm, 2 thìa canh hành tây băm, 2 thìa canh hành boa rô băm vào xào, rồi cho 1 bát cơm vào xào.
3. Trộn đều cơm và rau, rồi cho tiêu vào rồi xào lên.
4. Cho cơm chiên vào bát tạo hình.
🔸Trứng lốc xoáy:
1. Cho 4 quả trứng và một chút muối vào bát, đánh đều.
2. Cho nhiều dầu vào chảo, làm nóng chảo và dầu.
3. Khi chảo và dầu nóng thì cho trứng vào, dùng đũa gom 2 góc trứng vào rồi xoay chảo đều để tạo hình lốc xoáy.
4. Cho cơm chiên vào ****a, cho trứng lốc xoáy lên trên.
5. Đổ nước sốt lên vào rồi rắc mùi tây lên trên.
.

https://www.facebook.com/CookatVietnam
Thơm ngon từng giọt

Dành cho các tính đồ yêu thích Phô Mai mlem mlem
😋NGUYÊN LIỆU😋
- Sốt phô mai: bơ 1 thìa canh, bột mì 1 thìa canh, sữa 250ml, phô mai Cheddar 7 lát, phô mai Mozzarella 3 lát
Nui Macaroni 100g, ớt jalapeno băm nhuyễn 3 thìa canh, bacon chip 3 thìa canh (6 lát dài), một chút tiêu
- Áo bột chiên: bột mì, trứng, bột chiên xù
😋CÁCH LÀM😋
1. Cho 100g nui macaroni vào nước sôi, luộc 8~10 phút rồi để ráo nước.
2. Cho 1 thìa canh bơ, 1 thìa canh bột mì vào chảo, xào một lúc rồi cho 250ml sữa theo từng đợt nhỏ vào rồi đun sôi.
3. Khi bột mì tan đều thì cho 7 lát phô mai Cheddar vào, nấu chảy, rồi cho 3 lát phô mai Mozzarella vào nấu chảy rồi trộn đều.
4. Cho 3 thìa canh ớt jalapeno, 3 thìa canh bacon chip vào macaroni đã luộc chín, trộn đều, sau đó cho một chút tiêu vào rồi trộn đều.
5. Sau khi bọc kĩ khay thì cho Mac & Cheese vào khay, rồi để ngăn lạnh 2~3 tiếng cho đông lại.
6. Chia Mac & Cheese đã đông lạnh thành 8 phần.
7. Lần lượt nhúng từng mảng nhỏ Mac & Cheese vào bột mì, trứng, bột chiên xù.
8. Chiên 5 phút trong dầu nóng 170 độ cho vàng.